cook @t home (base de pizza)

 

 quando estamos mais disponíveis rejeitamos:

o instantâneo, o descartável, o ligeiro

e deitamos a mão na massa.

 

 

 BASE DE PIZZA INTEGRAL

 

2 chávenas de farinha integral

10g fermento de padeiro dissolvido em água morna

2 cs margarina líquida

sal, pimenta, sementes várias (sésamo, chia, papoila)

 

envolve-se tudo numa tigela

polvilha-se com farinha e reserva-se 40 minutos em local ameno

 após se estender a massa recheia-se a gosto:

molho de tomate + curgete + fiambre

 

ou

ketchup + chouriço + cenoura ralada + queijo & orégãos

 

 ambos os sabores vão a cozer a 200ºC durante 20 minutos

 

bom apetite